Elmalı turta

Turta nedir

Turta; Bildiğimiz turta kalıbı kullanarak yaptığımız, kenarları olan, içine krema veya meyve koyarak pişirdiğimiz, üzerini ister tamamen, isterse parça parça kapattığımız, istersekte hiç kapatmadığımız tatlı türü.

Elmalı turta malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• 2 çay bardağı pudra şekeri

İç malzemesi:

• 4-5 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• ceviz içi
• tarçın

Elmalı turta nasıl yapılır

Elmalı turta tarifi

Yumurta ve margarini yoğurup özleştirin. İçine unu, şekeri, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip yoğurun. Bu malzemeyi yuvarlak bir tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirin. Diğer yanda 4 elmayı kabuklarını soyup rendeleyin içine bir su bardağı şekeri ilave ederek pişirin. Pişmesine yakın cevizleri ve tarçını ekleyin elmalar suyunu salıp hafif çekene kadar pişirin (fırında da pişeceği için biraz sulu bırakalım) elmalı iç harcımız pişince hamurun üzerine dökerek önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. İsterseniz hamurdan bir parça alarak, merdane ile açıp şeritler halinde keserek üstünü resimdeki gibi kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.

Elmalı turta yapılışı