Acılı ezme malzemeleri 3 domates 2 adet acı yeşil biber 1 diş sarımsak 1 kuru soğan yarım demet maydanoz 6-7 yaprak taze nane 1 yemek kaşığı acı biber salçası Kırmızı acı pulbiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 çay kaşığı tuz Acılı ezme nasıl yapılır Acılı ezme tarifi Domateslerin kabuklarını soyarak… Tarifi »
Yeşil mercimek yemeği malzemeleri 2 su bardağı yeşil mercimek 1 adet soğan, ince ince doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvıyağ 2 kaşık un (tercihen) 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz 6 su bardağı su Yeşil mercimek yemeği nasıl yapılır Yeşil mercimek yemeği tarifi Tencereye ayıklanıp yıkanmış mercimekleri koyun, üzerine… Tarifi »
Yörük çorbası malzemeleri 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı erişte 1 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı tereyağı 2 lt su Tuz Yörük çorbası nasıl yapılır Yörük çorbası tarifi Tencerede tereyağ ve un kavrulur, ardından salça eklenir biraz daha kavrulur. Unun topaklanmaması için önce çok az soğuk su, ardından… Tarifi »
Mülayim çorbası malzemeleri 2 çay bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı un 1 su bardagi yoğurt 1 lt et suyu veya su 3 diş sarmısak yarım limonun suyu 1 yumurta sarısı tuz 1 yemek kaşığı kuru nane Mülayim çorbası nasıl yapılır Mülayim çorbası tarifi 1,5 çay bardağı sıvıyağda fazla sarartmadan unu kavurun. Üzerine et suyunu ekleyin…. Tarifi »
Hörre çorbası malzemeleri 1 çay bardağı un 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı salça 1 lt su 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Hörre çorbası nasıl yapılır Hörre çorbası tarifi Bir tencerede 2 kaşık tereyağı ile unu, kısık ateşte kavurun. Rengi dönünce azar azar 1 lt suyuda ekleyin, sonra tuz ve karabiberini… Tarifi »
Kolay ekmek malzemeleri 2 Su bardağı ılık su 1,5 Tatlı kaşığı tuz 1 Yemek kaşığı sıvıyağ 4 Su bardağı un 1 Tatlı kaşığı kuru maya Kolay ekmek nasıl yapılır Kolay ekmek tarifi 4 su bardağı unu derin bir kabın içine koyalım, bir tatlı kaşığı tuzu unla harmanlayalım. Daha sonra unun ortasını çukur yaparak içine 1… Tarifi »
Kıymalı makarna malzemeleri 250 gr kıyma 1 paket makarna 1 adet soğan 2 adet domates 3-4 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı salça 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ pulbiber karabiber kekik Kıymalı makarna nasıl yapılır Kıymalı makarna tarifi Tencereye 2 Lt. su koyarak yüksek ateşte kaynatın. makarnayı 10 dakika haşladıktan sonra süzgeçte suyunu süzün. Kıymayı tavaya… Tarifi »
Biber salçalı spagetti makarna malzemeleri 1 Paket spagetti 50 Gr margarin 1 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı biber salçası 1 Yemek Kaşığı tuz 2 Çay Kaşığı nane 2 lt su Biber salçalı spagetti makarna nasıl yapılır Biber salçalı spagetti makarna tarifi Tencereye 2 Lt. su koyarak yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya yakın suya tuz ve… Tarifi »