Keşkek malzemeleri 1 adet bütün tavuk 2 su bardağı aşurelik buğday 1 kase nohut 8 su bardağı tavuk suyu 2 adet kuru soğan 2 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz Üzeri için: 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı pul biber Keşkek nasıl yapılır Keşkek tarifi Buğdayı ve nohutu ayrı ayrı kaba alıp iyice… Tarifi »
Kete malzemeleri 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı eritilmiş margarin Alabildiği kadar un 1 tatlı kaşığı yaşmaya İç malzemesi: Ceviz (dövülmüş) Tozşeker Üstü için: 1 adet yumurta sarısı Kete nasıl yapılır Kete tarifi Hamur yoğrulur ve mayalanmaya bırakılır. Yumurta büyüklüğünde hamur alınır. Elle avuç içi gibi yapılıp içine şekerle… Tarifi »
Papatya ekmek malzemeleri 3 su bardağı un 1 tatlı kaşığı kuru maya 1 çay bardağı ılık su 1 çay bardağı ılık süt 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta sarısı Üzerine: çörekotu susam Papatya ekmek yapımı Papatya ekmek tarifi Ilık sütü, şekeri ve mayayı geniş bir kapta… Tarifi »
Ev ekmeği malzemeleri 1 kg. un 50 gr. 2 yemek kaşığı yaş maya 1 buçuk ılık su 1 yemek kaşığı tozşeker 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz Ev ekmeği nasıl yapılır Ev ekmeği tarifi 1 kilo unu hamur tahtasına eleyin. Ortasını genişçe açın. Unun ortasında mayayı bir bardak ılık su katarak ezin. Biraz… Tarifi »
Kepekli ekmek malzemeleri 3 su bardağı un 2 su bardağı kepekli un 2 su bardağı ılık süt 1 paket kuru maya 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tuz Kepekli ekmek nasıl yapılır Kepekli ekmek tarifi 2 su bardağı ılık sütün içerisine toz şeker ve kuru mayayı ilave ederek eriyinceye… Tarifi »
Hamburger ekmeği malzemeleri 4 su bardağı un 1 orta boy patates (haşlanmış ve püre yapılmış) 1 yemek kaşığı aktif kuru maya 50 gr. tereyağı (yumuşatılmış) 1 su bardağı ılık süt 1 yemek kaşığı tozşeker 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı ılık su (mayayı eritmek için) Üzerine: Süt Susam Hamburger ekmeği nasıl yapılır… Tarifi »
Lavaş malzemeleri 3 bardak un Yarım paket yaş maya (veya 2 yemek kaşığı toz maya ) 1 çay kaşığı şeker 2 çay kaşığı tuz 1 buçuk su bardağı ılık su (yaklaşık) Lavaş nasıl yapılır Lavaş tarifi Önce 1 çay bardağı ılık suyun içinde maya ve şekeri iyice karıştırıp 5-1o dakika bekletin. Tuz ve şekeri una… Tarifi »
Bazlama malzemeleri 4 su bardağı un 1 buçuk su bardağı ılık su 1 buçuk çay kaşığı kuru maya veya 1/4 paket yaş maya 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Bazlama nasıl yapılır Bazlama tarifi Hamur için derin bir kabın içine un ve tuzu koyup karıştırın. Toz mayayı ve şekeri ılık suyun içine atıp,… Tarifi »