Damla sakızlı muhallebi malzemeleri 6 su bardağı süt 1 su bardağı un 1 su bardağı toz şeker 125 gr margarin 1 poşet damla sakızı(dövülmüş) 1 paket vanilya üzerini süslemek için: renkli şekerler, çikolata sos, antep fıstığı, tarçın, hindistan cevizi vs. (nasıl süslemek isterseniz) Damla sakızlı muhallebi nasıl yapılır Damla sakızlı muhallebi tarifi Muhallebi yapacağımız tencereye… Tarifi »
Zeytinyağlı biber dolması malzemeleri Yarım kilo dolmalık biber 1,5 su bardağı pirinç 4 adet orta büyüklükte soğan Yarım su bardağı zeytinyağı 1 domates 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı nane karabiber maydanoz dereotu İsterseniz fıstık ve kuş üzümü de ilave edebilirsiniz Zeytinyağlı biber dolması nasıl yapılır Zeytinyağlı biber dolması tarifi… Tarifi »
Pilavlı tas kebabı malzemeleri 600 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış) 1 baş soğan 2 bardak pirinç 1 domates veya ezmesi 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz karabiber Pilavlı tas kebabı nasıl yapılır Tas kebabı pilavlı tarifi Eti, ince kıyılmış soğanla bir kaşık yağda 5-6 dakika kavurun, sıcak su ve küçük doğranmış domatesleri, tuzu, karabiberi ekleyerek… Tarifi »
İslim kebabı malzemeleri 500 gram köftelik kıyma 1 yumurta 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 2-3 dilim ekmek içi yarım demet maydanoz tuz karabiber kimyon kekik üstü için: 1 kg uzun patlıcan 2 domates 2 sivri biber kürdan sos için: 1,5 yemek kaşığı salça 2 diş sarımsak 1,5 yemek kaşığı sıvıyağ yeterince sıcak su İslim… Tarifi »
Şiş kebap malzemeleri 500 gr. kuzu eti 3 adet domates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 orta boy soğan rendesi 1 adet orta boy soğan 6-7 adet yeşil biber 3 çorba kaşığı yoğurt tuz Şiş kebap nasıl yapılır Şiş kebap tarifi Küp, küp doğranmış kuzu etini bir kaba koyarak üzerine zeytinyağı, yoğurt ve soğan rendesini ilave… Tarifi »
Çöp kebabı malzemeleri 1 kg kuşbaşı et 1 kg patlıcan 5-6 adet yeşil biber 3 adet domates 3 diş sarımsak Salça tuz, karabiber Kimyon, kırmızıbiber,kekik, Nar ekşisi Sıvı yağ Çöp kebabı nasıl yapılır Çöp kebabı tarifi Patlıcanları boylamasına 4 parçaya bölün. Tuzlu ve limonlu suda acı suları gidene kadar bekletin. Patlıcanları kurulayıp kızgın yağda kızartın…. Tarifi »
Ali nazik kebabı malzemleri 250gr.köftelik kıyma 4 adet orta boy közlenmiş patlıcan 1 adet orta boy soğan 1 tatlı kaşığı salça 1 kase yoğurt tuz sıvı yağ Ali nazik kebabı nasıl yapılır Ali nazik kebabı tarifi Közlenmiş patlıcanlar küçük küçük küp şeklinde doğranıp sıvı yağda kavrulur ve geniş yayvan bir tabağa alınıp soğumaya bırakılır. Kuru… Tarifi »
Çağ kebabı malzemeleri 1 adet kuzu budu veya keçi eti (yağsız ve sinirsiz) 4 adet domates 1 adet soğan Lavaş ekmeği 100 gr yoğurt 8 adet yeşilbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz Çağ kebabı nasıl yapılır Çağ kebabı tarifi Kuzu budundan, parmak kalınlığında yapraklar kesin. Yoğurt, karabiber, tuz ve yemeklik doğranmış soğanı… Tarifi »