Çiftlik kebabı malzemeleri 1 kg kuzu eti 3 çorba kaşığı yağ 1 adet soğan 3 adet domates biber dereotu maydanoz kekik tuz Çiftlik kebabı nasıl yapılır Çiftlik kebabı tarifi Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavurun ve biberleri ilave edin. Pişmesine yakın domates, maydanoz, dereotu, tuz ve kekik koyarak, kendi suyu ile pişiririn. Nefis… Tarifi »
Patatesli gözleme malzemeleri 3 adet yufka 3-4 adet patates rendesi 2 adet kücük doğranmış domates 1 tane küçük doğranmış kuru soğan 2 tane yeşil biber 1 yemek kaşığı sıvı yağ tuz, kırmızı pul biber Patatesli gözleme nasıl yapılır Patatesli gözleme tarifi Rendelenmiş patatesin içine soğanı, biberi, tuzu, sıvıyağı, kırmızı pulbiberi katıp iyice karıştırın.Yufkaları ortadan sağ… Tarifi »
Peynirli gözleme malzemeleri Yufka yapmak için: 4 su bardağı un 4 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı tereyağ İç Harcı İçin: 350 gr.beyaz peynir yada çökelek 1 demet maydanoz Peynirli gözleme nasıl yapılır Peynirli gözleme tarifi Unu derin bir kapta tuzla harmanlayın. Suyu azar azar dökerek karıştırın. Kulak memesi kıvamında bir… Tarifi »
Akdeniz omleti malzemeleri 2 yumurta 2 orta boy domates 6 adet siyah zeytin 6 adet yeşil kırma zeytin 2 adet çarliston biber Rendelenmiş peynir Çeyrek demet taze fesleğen ve kekik Çeyrek demet sapları ayıklanmış taze maydanoz ve dereotu Yarım tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağ Akdeniz omleti yapımı Akdeniz omleti tarifi Biberleri, domatesleri küçük… Tarifi »
Barbunya pilaki malzemeleri 2 su bardağı Kuru barbunya fasulyesi 1 adet Patates 1 yemek kaşığı Salça 2 adet Soğan 3 diş Sarımsak 1 adet Havuç 1 tatlı kaşığı Şeker Yarım su bardağı Zeytinyağı Yarım demet Maydanoz Tuz Barbunya pilaki nasıl yapılır Zeytinyağlı barbunya pilaki tarifi Kuru barbunyalar akşamdan ıslatılır, üzerini 3-4 parmak aşacak kadar su… Tarifi »
Kalamar tava malzemeleri 500 gr temizlenmiş kalamar 1 kahve fincanı soda 1 kahve fincanı bira 1 çay kaşığı karbonat Tuz Kızartmak için; sıvıyağ Kalamar tava nasıl yapılır Kalamar tava tarifi Kalamarları keskin bir bıçak yardımı ile halka halka dilimleyin. Karbonat ve tuzu karıştırıp kalamarları hazırladığınız bu karışımla iyice ovun ve 3-4 sefer bol suda iyice… Tarifi »
Kalamar ızgara malzemeleri 3 tane tüp kalamar Su Tuz Servis yapmak için soya sosu Marine yapmak için: Bir şişe soda Bir tatlı kaşığ tozşeker Bir paket karbonat Yarım limon suyu Tuz Bulama Yapmak için: Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ Kekik Pul biber Kalamar ızgara nasıl yapılır Kalamar ızgara tarifi Kalamarı güzel bir şekilde yıkayın. Tencereye… Tarifi »
Közlenmiş patlıcan salatası malzemeleri 4 adet patlıcan 2 adet kırmızı biber yarım demet maydanoz 1 orta boy kuru soğan tuz 1 çay kaşığı kekik 3 yemek kaşığı zeytinyağı isteğe göre baharat karabiber, kişniş Közlenmiş patlıcan salatası nasıl yapılır Közlenmiş patlıcan salatası tarifi Patlıcanları ve kırmızı biberleri iyice közleyin ve soğuk suyun içine koyun biraz beklesin. Maydanozları… Tarifi »