Puf pasta

Puf pasta malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• kabartma tozu
• vanilya

Kreması:

• 75 gr. tereyağı
• yarım su bardağı un
• yarım kaşık nişasta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker
• 1 paket vanilya
• yarım litre süt

Ayrıca:

• çilek
• soğuk süt

Puf pasta nasıl yapılır

Puf pasta tarifi

Önce keki hazırlamak için; Yumurta ve şekeri 5 dakika boyunca çırpalım. Süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edelim. İçine un, kabartma tozu vanilya ve kakaoyu da ekleyip çırpalım ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. Kek pişerken kremayı hazırlamak için terayağ, un ve nişastayı, unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Kalan malzemeleri ekleyip krema kıvamına gelene kadar karıştırıp soğutalım. Kek pişince hafif soğutup çay bardağıyla keselim. Artan kısımları blenderla ufalayalım ve geniş bir kaseye alalım. Kestiğimiz dairelerden birini alıp soğuk süte batıralım. Üzerine bir parça çilek dilimi ve 1 tatlı kaşığı krema koyalım(kivi veya muzla da koyabiliriz). Bu halde ufalanmış keklerin olduğu kasenin içine yerleştirip kremanın etrafını elimizle bastırarak kek parçalarıyla kapatalım, minik köstebek pasta yapar gibi şekil vermek için, elimize alıp avucumuzla biraz daha düzeltelim. Aynı işlemi tüm daireler için tekrarlayalım. İsteğe göre hindistan cevizi ile süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun.

Puf pasta yapılışı

Puf pasta yapımı