8 kişilik
Revani malzemeleri
- 3 yumurta
- 3 çay bardağı un
- 3 çay bardağı irmik
- 3 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilya
- Hindistan cevizi
Şerbeti için:
- 4,5 su bardağı şeker
- 4,5 su bardağı su
- Yarım tatlı kaşığı limon suyu
Revani nasıl yapılır
Revani tarifi
Evde revani yapımı için Önce şerbeti hazırlayalım. Revani şurubu için; Şekeri ve suyu kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp ateşten alarak, Revani şerbetini soğumaya bırakalım. Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpük olana kadar çırpalım. Yoğurdu, sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım. Elenmiş un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştıralım. Sonra revani hamurunu margarinle yağlayıp, tabanına un serptiğimiz tepsiye boşaltalım. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üstü pembeleşene kadar pişirelim. Fırından alır almaz üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbeti gezdirelim. Revani tatlısını şurubunu iyice çekene kadar oda sıcaklığında yaklaşık 2 saat bekletelim. Revani tarifi ile yaptığınız Ev yapım revaniyi dilimleyip üzerine hindistan cevizi, Antep fıstığı yada kaymak ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Ev yapımı Revani tarifi
