Sade bulgur pilavı malzemeleri

  • 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 kaşık tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası (veya 1 adet rendelenmiş domates)
  • 1 adet kuru soğan
  • 2.5 su bardağı kadar kaynar su (et veya tavuk suyu ile karıştırırsanız daha iyi olur.)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Sade bulgur pilavı tarifi

Sade bulgur pilavı yapılışı

Soğanı ince yemeklik doğrayarak yağlarla beraber kavuralım.
Domates salçasını ve baharatları ekleyelim.
Kaynar suyu da ilave ettikten sonra bulguru yıkayıp ekleyelim. Dilerseniz bu aşamada 1 avuç kadar haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirip altını kapatalım.
Kapağı kapalı şekilde 15 dakika kadar dinlendirelim.
Yanında cacık ile servis ederseniz harika olur. Afiyet olsun.

Sade bulgur pilavı yapılışı

Sade bulgur pilavı yapılışı