Etli Yemek

Etli Yemek tarifleri, Etli Yemek tarifi, Etli Yemek çeşitleri

Kuzu tandır

Kuzu tandır malzemeleri 1 kg kuzu kol 2 adet havuç 2 adet soğan 1 demet maydanoz 2 adet sivri biber 1 çay bardağı et suyu Sıvı yağ Tuz Karabiber Kuzu tandır nasıl yapılır Kuzu tandır tarifi Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyun. Geniş bir fırın tepsisinin içine eti, soğanları, havuçları, domatesleri, sivri… Tarifi »

Patlıcan oturtma

Patlıcan oturtma malzemeleri 4 adet patlıcan Yarım kg kıyma yada kuşbaşı et 1 büyük soğan 4 adet sivri biber 3 adet domates 2-3 diş sarımsak 1 yemek kaşığı salça tuz, kırmızı biber, karabiber 1,5 su bardağı sıcak su Kızartmak için: Sıvı yağ Patlıcan oturtma nasıl yapılır Patlıcan oturtma tarifi Patlıcanları alacalı soyun ve tuzlu soğuk… Tarifi »

Kuzu incik

Kuzu incik malzemeleri 4 adet kuzu incik 2 adet orta boy patates 2 adet havuç 5-6 adet defne yaprağı Marinesi için: 1 adet soğan 1 diş sarımsak 2 kaşık sıvıyağ karabiber kimyon pul biber yeni bahar kekik Karabiber Pişirmek için: 1 adet fırın poşeti Kuzu incik nasıl yapılır Kuzu incik tarifi Öncelikle yıkanan kuzu incikleri… Tarifi »

Kaburga dolması

Kaburga dolması malzemeleri 1 kuzu kaburgası 3 çorba kaşığı tereyağı 3 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı yenibahar İç pilavı için: 4 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç veya bulgur 2 su bardağı et suyu 200 gr. parça kuzu eti 100 gr. çam fıstığı 1 kahve fincanı kuş üzümü 1… Tarifi »

Biftek kızartması

Biftek kızartması malzemeleri 500 gram biftek Marine için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı kekik Pul biber Karabiber Kızartmak için: 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Biftek kızartması nasıl yapılır Biftek kızartması tarifi Bifteği marine etmek için; Marine malzemelerini genişçe bir kapta etlerle birlikte karıştırınız. Bu… Tarifi »

Kuzu pirzola

Fırında kuzu pirzola malzemeleri 1 kg kuzu pirzola Bir tutam biberiye Kekik Tuz Karabiber 100 gram tereyağı yarım çay bardağı krema 1 kaşık salça Kuzu pirzola nasıl yapılır Fırında kuzu pirzola tarifi Bir tencerede tereyağını kızdırıp, pirzolanın iki tarafınızda 5 er dakika kavurarak mühürleyin. Ocak ateşi en kısıkta yanarken, pirzolayı salça ile sıvayın ve baharatları… Tarifi »

Salçalı biftek

Salçalı biftek yemeği malzemeleri 6 dilim biftek yada kontrfile veya dana straganof (isteğinize göre) 1 tatlı kaşığı domates salçası veya 1-2 domates rendesi 1 tatlı kaşığı biber salçası Kekik Biberiye Karabiber Tuz 1 kesme şeker Tereyağ, zeytinyağı Salçalı biftek nasıl yapılır Salçalı biftek tarifi Önce etlerimizin daha lezzetli olması için marine sosunu hazırlamalıyız. Bunun için… Tarifi »

Tavuklu tas kebabı

Tavuklu tas kebabı malzemeleri 500 gr. tavuk gögsü 5-6 tane iri boy patates 1 Kuru soğan 2 diş sarımsak 3 Yesil biber 2 Domates Pul biber Karabiber Kimyon Tuz Tavuklu tas kebabı nasıl yapılır Tavuklu tas kebabı tarifi Patatesleri soyun yıkayın küp küp doğrayın ve kızartın. Tavuk göğsünü küp küp zar büyüklügünde doğrayın. Tavaya 1,5… Tarifi »

Tavuk ciğeri

Tavuk ciğeri malzemeleri 750 gram tavuk ciğeri 1 adet iri boy soğan 3-4 adet sivri biber Sıvı yağ Tuz Kırmızı pul biber Kekik 2-3 Domates (sote yapmak için) Tavuk ciğeri nasıl yapılır Tavuk ciğeri tarifi Tavuk ciğerlerinin arasındaki yürekleri ayırın. Yürekleri geniş kısmındaki yağlar ve üzerindeki zarlar yok olacakşekilde temizleyip, diklemesine ikiye bölerek ayırın. Ciğerleri… Tarifi »

Kanat ızgara

Kanat ızgara malzemeleri 1 kg tavuk kanat Sos için: 1 soğan 1 yemek kaşığı biber salçası Yarım limonun suyu 3 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber 1 tatlı kaşığı kekik Tuz Kanat ızgara nasıl yapılır Kanat ızgara tarifi Sosu hazırlamak için soğanı soyup piyazlık doğrayın. Büyük bir kabın içine tavuk kanatları alıp üzerine… Tarifi »

Tavuk kapama

Tavuk kapama malzemeleri 8 adet tavuk budu 3 su bardağı pirinç 1 adet kuru soğan 1 kaşık sıvıyağ 1 yemek kaşığı salça 5 su bardağı sıcak tavuk suyu 1 kaşık tereyağı Tuz Pul biber Tavuk kapama nasıl yapılır Tavuk kapama tarifi Tavukları haşlanması için tencereye alalım. Pirinçleri ayıklayalım, sıcak tuzlu su ile ıslatılıp, biraz bekletelim…. Tarifi »

Tavuk kızartma

Tavuk kızartma malzemeleri 600 gram tavuk göğüs eti 1 su bardağı ayran 1 çay bardağı un 1 çay bardağı mısır gevreği 1 çay bardağı galeta unu 2 yumurta Sosu için: 4 yemek kaşığı labne peyniri 1 çay kaşığı hardal 1 çay kaşığı köri 4 diş ezilmiş sarımsak 4 yemek kaşığı zeytinyağı Tavuk kızartma nasıl yapılır… Tarifi »