Etli Yemek

Etli Yemek tarifleri, Etli Yemek tarifi, Etli Yemek çeşitleri

Kaburga dolması

Kaburga dolması malzemeleri 1 kuzu kaburgası 3 çorba kaşığı tereyağı 3 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı yenibahar İç pilavı için: 4 çorba kaşığı tereyağı 2 su bardağı pirinç veya bulgur 2 su bardağı et suyu 200 gr. parça kuzu eti 100 gr. çam fıstığı 1 kahve fincanı kuş üzümü 1… Tarifi »

Kuzu pirzola

Fırında kuzu pirzola malzemeleri 1 kg kuzu pirzola Bir tutam biberiye Kekik Tuz Karabiber 100 gram tereyağı yarım çay bardağı krema 1 kaşık salça Kuzu pirzola nasıl pişirilir Fırında kuzu pirzola tarifi Kuzu pirzola mühürleme için bir tencerede tereyağını kızdırın ve pirzolanın iki tarafınızda 5 er dakika kavurarak mühürleyin. Ocak ateşi en kısıkta yanarken, pirzolayı salça ile… Tarifi »

Salçalı biftek

Salçalı biftek malzemeleri 6 dilim biftek yada kontrfile veya dana straganof (isteğinize göre) 1 tatlı kaşığı domates salçası veya 1-2 domates rendesi 1 tatlı kaşığı biber salçası Kekik Biberiye Karabiber Tuz 1 kesme şeker Tereyağ, zeytinyağı Salçalı biftek nasıl yapılır Salçalı biftek tarifi Önce etlerimizin daha lezzetli olması için marine sosunu hazırlamalıyız. Marine sosu için etlerin… Tarifi »

Kuzu tandır

Kuzu tandır malzemeleri 1 kg kuzu kol 2 adet havuç 2 adet soğan 1 demet maydanoz 2 adet sivri biber 1 çay bardağı et suyu Sıvı yağ Tuz Karabiber Kuzu tandır nasıl yapılır Kuzu tandır tarifi Evde kuzu tandır yapmak için Ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyun. Geniş bir fırın tepsisinin içine… Tarifi »

Evde sucuk

Ev yapımı sucuk malzemeleri 2 kg kalın çekilmiş % 30 yağlı kıyma 1 yemek kaşığı sucuk baharatı 10 diş sarımsak 1 yemek kaşığı acı kırmızı tozbiber 1 yemek kaşığı kimyon 1 yemek kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 yemek kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 mt kurutulmuş sucukluk bağırsak (Baharatçılarda bulunur) Evde sucuk… Tarifi »

Kuzu incik

Kuzu incik malzemeleri 4 adet kuzu incik 2 adet orta boy patates 2 adet havuç 5-6 adet defne yaprağı Marinesi için: 1 adet soğan 1 diş sarımsak 2 kaşık sıvıyağ karabiber kimyon pul biber yeni bahar kekik Karabiber Pişirmek için: 1 adet fırın poşeti Kuzu incik nasıl yapılır Kuzu incik tarifi Öncelikle aldığınız kuzu incikleri… Tarifi »

Saç kavurma

Saç kavurma malzemeleri Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan (isteğe göre) 2 adet sivri biber 2 adet domates Karabiber, pul biber, kekik ve tuz Saç kavurma tarifi Saç kavurma nasıl yapılır Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın (Soğansız saç kavurma yapacaksanız soğan kullanmayın) , biberi halka halka, domatesi küp… Tarifi »

Çoban kavurma

Çoban kavurma malzemeleri Yarım kg kuzu yada dana kuşbaşı 2 adet soğan 5-6 adet yeşil biber 2-3 adet domates 1 yemek kaşığı salça 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber Çoban kavurma nasıl yapılır Çoban kavurma tarifi Kuzu veya dana etini saçta yada tencerede suyunu bırakıp çekene kadar pişirin. Bir su bardağı kadar… Tarifi »