4 Kişilik

Fırında somon malzemeleri

  • 4 dilim somon,
  • 3 orta boy domates,
  • 4 iri diş sarımsak,
  • 2 adet patates,
  • 2 adet kuru soğan,
  • bir tutam maydanoz,
  • 1 limon,
  • tuz,1 çay kaşığı karabiber,
  • pul biber,
  • 1 fincan zeytinyağı.


Fırında somon balığı nasıl yapılır

Fırında somon tarifi

Dilimlenmiş balıkları önce yıkıyoruz. Derin bir kapta, zeytinyağı, karabiber, pul biber, yarım limon, 1 çay kaşığı tuz, 2 diş ezilmiş sarımsak ile birlikte balığı marine ediyoruz. Böylece dolapta 1 saat bekletiyoruz.
Daha sonra fırın kabımızın içini folyo veya yağlı pişirme kağıdı ile kaplayıp, Altlarına halka halka doğranmış soğanları yerleştirip sosa yatırılmış balıkları koyuyoruz. Somonların aralarına küp küp kesilmiş patatesleri koyuyoruz. Üzerine  2 diş sarımsağı ince ince doğruyoruz. Domatesleri dilim dilim yada ortadan ikiye kesip rendeleyerek balıkların üzerine serpiyoruz. Domateslerin de üzerine maydanozları ince ince doğrayıp serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Fırında somon yapılışı

Fırında somon yapılışı

Fırında somon yapımı

Fırında somon balığı pişirme