Kebap

Kebap tarifleri, Kebap tarifi, Kebap çeşitleri

Adana kebap

Adana kebap malzemeleri 600 gram erkek kuzu orta yağlı iri çekilmiş kıyma (but ve sırttan çektirin) 1 adet kuru soğan 2-3 dal maydanoz 1 yemek kaşığı pul biber 2-3 çay kaşığı tuz 5-6 adet sivribiber Lavaş Adana kebabı nasıl yapılır Adana kebap tarifi Kıymayı karıştırma kabına alıp, üzerine soğanı rendeleyin. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve… Tarifi »

Testi kebabı

Testi kebabı malzemeleri 1 kg kuşbaşı doğranmış et (orta yağlı koyun eti tercih edilir) 4 adet domates 7-8 adet sivri biber 1 baş sarımsak 200 gr tereyağı Tuz Karabiber 1 adet testi Testi kebabı nasıl yapılır Testi kebabı tarifi Domatesi, sivri biberi yemeklik kuşbaşı doğrayın, sarımsak, tuz ve karabiberi kuşbaşı ete ekleyerek ezmeden iyice karıştırın…. Tarifi »

İskender kebap

İskender kebap malzemeleri 7-8 dilim bayat ekmek Yarım kg. kıyma 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik 1 avuç rendelenmiş bayat ekmek Sosu için: 2 adet domates 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Sarımsak… Tarifi »

Kilis tava

Kilis tava malzemeleri 3 adet patates yada 1 adet patlıcan 2 adet kuru soğan Yarım kg. kuzu kıyması 4-5 adet yeşil biber 1 yemek kaşığı biber salçası 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet maydanoz 2 diş sarımsak 3 adet domates Tuz Karabiber Kimyon Pul biber Kilis tava nasıl yapılır Kilis tava tarifi İlk olarak karıştırma… Tarifi »

Beyti kebabı

Beyti kebabı malzemeleri Köftesi için: Yarım kilo kıyma 2 soğan Yarım demet maydanoz Yarım çay kaşığı karbonat Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ekmek içi Tuz, karabiber, kırmızı biber Sarmak için: Yarım kilo yufka 1 yumurta 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı su Sosu için: 3 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı… Tarifi »

Et döner

Et döner malzemeleri 1 kg. dana antrikot veya koyunun but kısmından 150 gr. kuyruk yağı 1 küçük soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı karabiber,tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz veya pul biber Et döner nasıl yapılır Et döner tarifi Bir kaba… Tarifi »

Tavuk tandır

Tavuk tandır malzemeleri 1 bütün tavuk Sosu için: Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Yarım su bardağı su Tavuk tandır nasıl yapılır Tavuk tandır tarifi Tavuğu yıkayıp kurulayın. Sığabileceği büyüklükte bir kaseye alın. Suya şeker, tuz, limon suyunu karıştırıp, tavuğun her tarafına yumurta fırçası ile sürün. Kalanı üzerine gezdirin. 30-40… Tarifi »

Tavuk şiş

Tavuk şiş malzemeleri 2 adet tavuk göğüs 1 yemek kaşığı yoğurt suyu 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı nane 1 çay kaşığı kekik 1 yemek kaşığı zeytinyağ Tavada pişirmek için: Yarım çay bardağı sıvıyağ Tavuk şiş nasıl yapılır Tavuk şiş tarifi Tavuğu büyük küpler halinde doğrayın…. Tarifi »