Kış hazırlıkları

Kış hazırlıkları tarifleri, Kışlık yiyecek hazırlama, Kışlık yiyecek saklama

Yaprak sarması konservesi

Yaprak sarması konserve malzemeleri Yarım kg taze veya salamura asma yaprağı İç harcı için: yarım kg pirinç 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane yarım demet dereotu 2 adet orta boy soğan 1 tutam tuz 1 çay bardağı zeytinyağı Yaprak sarması konservesi tarifi Evde yaprak sarması konservesi yapılışı Pirinci… Tarifi »

Ev Tarhanası

Ev Tarhanası malzemeleri 3 kilo kırmızı etli biber 2 kilo domates 1 kilo soğan 1 kilo süzme yoğurt Nane, kekik, maydanoz veya 1 demet tarhana otu Tuz Un (Aldığı kadar) Ev Tarhanası nasıl yapılır Ev Tarhanası tarifi Ev Tarhana yapımı için, Soğanların kabuklarını soyun, biberlerin çekirdeklerini çıkarın. Bütün sebzeleri yıkayın ve kabaca doğrayın. Genişçe bir… Tarifi »

Bamya kurutma

Evde bamya kurutma Bamya (Taze ve aynı boyda olmalı) Bamya kurutması nasıl yapılır Kışlık bamya kurutma Bamya kurutması yapmak için önce Taze ve aynı boyda bamyaları güzelce yıkayın. Süzgeçte sularını iyice süzerek temiz bir bez üzerine yayarak kurutun. Sap kısımlarını huni şeklinde kesin. İğneye pamuk ipliği geçirip bamyaların kestiğiniz sap kısımlarından ipe dizin. çok ışıklı… Tarifi »

Biber kurutma

Evde biber kurutma Dolmalık biber Kızartmalık çarliston biber Dolmalık kırmızı kapya biber Acı biber Biber kurutma tarifi Biber kurutma nasıl yapılır Dolmalık ve sivri biberlerin sap ve çekirdeklerini bıçak ve çekirdek çıkarma aletleri ile çıkarın. Dip kısımlarına yakın bir yerden iplere dizin biberlerin kesik kısımları aşağı bakacaktır. Dövüp pul biber olarak yada bütün olarak kullanmayı… Tarifi »

Kabak kurutma

Kışlık kabak kurutma Taze iri boy kabak Kabak kurutma nasıl yapılır Kabak kurutma nasıl yapılır Dolmalık kabakları öncelikle güzelce yıkayarak sap kısımlarını kesin. Kabuklarını patates oyacağı için kullandığımız aletle güzelce ince bir şekilde soyun ve ardından ortadan ikiye bölün. Daha sonra kabakların içerisini kabak oyacağı ile güzelce oyun. En son pamuklu ipe aynen patlıcan ve… Tarifi »

Patlıcan kurutma

Evde patlıcan kurutma Parlak sert ve taze kemer patlıcan Patlıcan kurutması nasıl yapılır Kışlık patlıcan nasıl kurutulur, Patlıcan kurutmak için keskin bir bıçak, bir de oyma bıçağına ihtiyacınız var bazıları kaşıkla oyar. Düz bir patlıcanı ortadan ikiye kesin sap kısmını da kesip çıkarın ve kaşıkla yada oyma bıçağı ile içini oyun içinin çekirdekli kısmı tamamen… Tarifi »

Derin dondurucuda brüksel lahanası

Brüksel lahanası derin dondurucuda nasıl saklanır Derin dondurucuda brüksel lahanası tarifi Brüksel lahanası yıkanır, temizlenir. Lahanalar 3 dakika süre ile şoklanır. Şoklamak için büyük bir tencere içerisine su konur ve kaynatılır. Lahanalar bir süzgeç içerisine alınır ve kaynamakta olan su içerisine daldırılır, 3 dakika süre ile bırakılır ve süre bitiminde lahanalar doğrudan musluktan akan soğuk… Tarifi »

Taze fasulye konservesi

Taze fasulye konservesi malzemeleri 2 kilo taze fasulye 1 kilo domates 4-5 tane yeşil biber Tuz Su Taze fasulye konservesi nasıl yapılır Taze fasulye konservesi tarifi Pişirerek taze fasulye konservesi: Fasulyelerin uç kısımlarını kesin. Kılçıklarını çıkarın. Bol suyla iyice yıkayın ve istediğiniz boyda kırın veya doğrayın. Biberleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Biberleri tencereye alın,… Tarifi »