Kapari turşusu yapılışı

Kapari turşusu

Kapari nedir Yurdumuzda Akdeniz ikliminin hakim olduğu Akdeniz bölgesi ve Batı Anadolu illeri başta olmak üzere, Orta Anadolu’da Tokat ve civarında, Doğu Karadeniz ve Güneydoğu illerinde doğal olarak yetişen Kapari, çalımsı yapıda dik ve yatık olarak büyüyen dikenli bir bitkidir. Güneşi seven bir bitki olan gebre otu, hassas bir bitki olmadığı için duvar diplerinde bile… Tarifi »