- 2 su bardağı arpa şehriye
- 2 çorba kaşığı dolusu tereyağı,
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı ( Tanelerin yapışmasını önler ve parlaklık verir.)
- 4 su bardağı dolusu sıcak su
- Tuz
Arpa şehriye pilavı tarifi
Öncelikle yapışmaz tabanlı pilav tencerenize tereyağını koyun. Arpa şehriye pilavı Tereyağı hafif köpürmeye başladığında zeytinyağını ilave edin ve hemen arkasından şehriyeleri ilave edip, şehriyelerin rengi kahveleşinceye kadar kavurun. Şehriyeler kavrulduktan sonra sıcak suyu ve tuzu ilave edip, su kaynar kaynamaz altını iyice kısın ve kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Arpa şehriye pilavı Şehriyeler tamamen suyunu çektikten sonra en az 10-15 dakika dinlendirdiğiniz şehriye pilavını, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Arpa şehriye pilavı videosu izle
