Börek

Börek tarifleri, Börek tarifi, Börek çeşitleri

Peynirli bohça böreği

Peynirli bohça böreği malzemeleri 1 kg yufka (6 adet) Sosu için: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta beyazı (sarısı üstüne sürülecek) İç harcı için: 350 gr lor yada beyaz peynir 1 demet maydanoz Üstüne: Yumurtaların sarısı Susam, çörekotu Peynirli bohça böreği nasıl yapılır Peynirli bohça böreği tarifi Peynirli bohça… Tarifi »

Kıymalı börek

Kıymalı börek malzemeleri 5 adet yufka 300 gr kıyma 1 orta boy soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 3 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 1 demet maydanoz İsteğe göre: Ispanak, patlıcan, patates Kıymalı börek nasıl yapılır Kıymalı börek tarifi Kıymalı börek yapmak için önce Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun. Kıymayı ilave edip karıştırarak kavurun…. Tarifi »

Ispanaklı tepsi böreği

Ispanaklı tepsi böreği malzemeleri 5 Adet yufka 1 Su bardağı süt 5 Adet yumurta 4 Çorba kaşığı margarin 200 gr ıspanak Beyaz peynir 2 Yemek kaşığı sıvıyağ 1 Adet soğan Tuz, karabiber Ispanaklı tepsi böreği nasıl yapılır Ispanaklı tepsi böreği tarifi Ispanaklı tepsi böreği yapımı için Süt, yumurta ve eritilmiş margarini karıştırın. Ispanakları yıkayıp, temizleyin. Tuzlu suda… Tarifi »

Ispanaklı kiş

Ispanaklı kiş malzemeleri 1 Kg ıspanak Yarım kg mantar Yarım kg dilimlenmiş kaşar peyniri Yarım kg rendelenmiş havuç 2 Çay kaşığı tuz 2 Çorba kaşığı kekik 5 Yaprak Milföy hamuru 2 Çorba kaşığı süt 1 Yumurta Sos İçin: 2 Su bardağı süt 4 Çorba kaşığı un 2 Soğan 4 Kahve fincanı margarin Ispanaklı kiş nasıl yapılır Ispanaklı kiş… Tarifi »

Ispanaklı gözleme

Ispanaklı gözleme malzemeleri 500 gr ıspanak istenirse ısırgan otu, gelincik, taze nane 2 Adet yufka 1 Adet soğan 1 Yemek kaşığı margarin 100 gr beyaz peynir Ispanaklı gözleme nasıl yapılır Ispanaklı gözleme tarifi Ispanak ve soğanı ayıklayıp, yıkayın. Ispanağı ince ince, soğanı ise küp şeklinde doğrayın. Soğanı 1 yemek kaşığı margarinde kavurun. Daha sonra ıspanağı ilave ederek, kavurmaya… Tarifi »

Bohça böreği

Bohça böreği malzemeleri 1 kg yufka (6 adet) Sosu için: 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta beyazı (sarısı üstüne sürülecek) İç harcı için: Yarım kg küp küp doğranmış kuşbaşı kuzu eti veya kıyma 2 Adet soğan 2 Yemek kaşığı tereyağ Tuz, karabiber Üstüne: Yumurtaların sarısı Susam, çörekotu Bohça böreği… Tarifi »

Enginar böreği

Enginar böreği malzemeleri 2 Adet yufka 1 çay bardağı sıvıyağ 2 adet yumurta 3 Çorba kaşığı yoğurt İçi için: 4 Orta boy enginar 2 Adet havuç 4 Çorba kaşığı beyaz peynir Yarım fincan sıvıyağ 1 demet maydanoz Tuz, karabiber Enginar böreği yapımı Enginar böreği tarifi Ayıklanmış enginarları yumuşayana kadar limonlu suda haşlayın. İç harcı hazırlamak için tavaya sıvı… Tarifi »

Domatesli börek

Domatesli börek malzemeleri 4 yufka 2 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1,5 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı rende beyaz peynir Yarım demet maydanoz 2 sivribiber 1 domates Tuz Çörek otu Domatesli biberli börek Domatesli börek tarifi Önce bir yumurtanın sarısını üstüne sürmek için kenara ayırın. Bir kap içinde kalan yumurta akı ile 1 tam yumurtayı,… Tarifi »

Dil peynirli börek

Dil peynirli börek malzemeleri 1 Paket dil peyniri 1 Adet yufka 3 Adet yumurta Yarım kg süt Susam veya çörek otu Dil peynirli börek yapılışı resimli Dil peynirli börek tarifi Dil peynirli börek yapmak için, önce bir yufkayı üçgen biçiminde sekiz parçaya bölün. Bir paket dil peynirini yarım santim kalınlığında dilimlere ayırın. Dil peynirini, eşit oranda böldüğünüz… Tarifi »

Bulgurlu cevizli börek

Bulgurlu cevizli börek malzemeleri 3 Adet yufka 250 gr kıyma 1 Çay bardağı ince bulgur 1 Kahve fincanı su 2 Adet soğan 1 Çay kaşığı cekilmiş ceviz içi 1 Çorba kaşığı margarin 1 Adet yumurta sarısı Tuz, karabiber Yufka sosu için : 5 Çorba kaşığı eritilmiş margarin 5 Çorba kaşığı yoğurt Bulgurlu cevizli börek yapılışı… Tarifi »

Buzluk böreği

Buzluk böreği malzemeleri 3 Adet yufka 4 Çorba kaşığı margarin 1 Adet soğan 2 Adet patates(haşlanmış) 100 gr salam 1 Adet yumurta sarısı Yarım demet maydanoz Üzerine: Susam Buzluk böreği nasıl yapılır Buzluk böreği tarifi Haşlamış patatesleri soyup, rendeleyelim. Salamı küçük küçük keselim. Soğanı küçük küçük doğrayıp çok az ayçiçek yağında hafifçe sote edelim. İçine… Tarifi »

Bezelyeli kiş

Bezelyeli kiş malzemeleri Hamur için : 20 Çorba kaşığı un 150 gr margarin 1 Çay bardağı su İç malzemesi için : 1 Adet kabak 1 Demet taze soğan 2 Adet domates 2 Çorba kaşığı tavuk eti 1 Su bardağı bezelye Sosu  için : 1 Su bardağı süt 100 gr krema 2 Adet yumurta 3 Çorba… Tarifi »