- 1.5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 kaşık tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası (veya 1 adet rendelenmiş domates)
- 1 adet kuru soğan
- 2.5 su bardağı kadar kaynar su (et veya tavuk suyu ile karıştırırsanız daha iyi olur.)
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
Bulgur Pilavı nasıl yapılır
Soğanı ince yemeklik doğrayarak yağlarla beraber kavuralım. Domates salçasını ve baharatları ekleyelim. Kaynar suyu da ilave ettikten sonra bulguru yıkayıp ekleyelim. Bulgur pilavı Dilerseniz bu aşamada 1 avuç kadar haşlanmış nohut da ekleyebilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirip altını kapatalım. Kapağı kapalı şekilde 15 dakika kadar dinlendirelim. Bulgur pilavı Yanında cacık ile servis ederseniz harika olur. Tariflerimizi evinizde uyguladıktan sonra sitemize yorum bırakabilirsiniz. Afiyet olsun.
