Bulgur salatası

Bulgur salatası

Ekleyen Nefis Yemekler |

Bulgur salatası malzemeleri

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
  • 2 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 2 kırmızı biber
  • 5 yeşil biber
  • 4-5 taze soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet nane
  • 1 tutam dereotu
  • 1 limon
  • Nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı
  • Tuz

Bulgur salatası nasıl yapılır

Bulgur salatası tarifi

Bulguru karıştırma kasesine alarak üzerine ılık su döküp 15-20 dakika bekletin. Suyunu süzerek haşlanmış yeşil mercimekle karıştırın. Kırmızı biberi, yeşil biberi, taze soğanı, maydanozu, naneyi ve dereotunu ince ince doğrayın. Domatesi ve soğanı soyup küçük küçük doğrayın. 1 adet salatalığı doğrayın. Doğradığınız malzemeleri bulgur ve mercimek karışımının içine ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Üzerine bir limonun suyunu sıkın. Nar ekşisi ve zeytin yağınıda üzerine gezdirip iyice karıştırın. Afiyet olsun.
Not:Bulgur ve mercimeği karıştırmadan ayrı ayrı “Bulgur salatası” ve “Yeşil mercimek salatası” olarakta yapabilirsiniz.

Bulgur salatası yapımı

, , , , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir