Tartölet nedir
Tartölet (Tartelette); Pastanelerde sık sık rastladığımız kıtır hamur üzerine krema ve çiğ meyvelerin yerleştirildiği, onun üzerine de meyvelerin kararmaması için jöle dökülen tartlardan küçük boyutlu 1 kişilik yada 1 lokmalık tatlılardır.
Cevizli tartölet malzemeleri
- 15-20 adet metal tartölet kalıbı
- 125 gr. tereyağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 çorba kaşığı süt
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- Yarım çay kaşığı karbonat
Üstü için :
- 3 yumurta
- 10 çorba kaşığı toz şeker
- 1,5 su bardağı kıyılmış ceviz
- 1 çorba kaşığı tarçın
Cevizli tartölet nasıl yapılır
Cevizli tartölet tarifi
Hamur malzemelerini karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Küçük metal tartölet kalıplarına ortası boş kalacak şekilde hamuru yerleştirin. Üstü için yumurta, tozşeker, ceviz ve tarçını iyice karıştırın. Hazırlanan içi hamurların ortasına koyun. Daha sonra 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun.
Tartölet yapımı
