Cevizli un kurabiyesi malzemeleri
- 250 gram margarin
- 1 adet yumurtanın akı
- 1 çay bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
İçine:
- 1 su bardağı kırılmış ceviz veya fındık, fıstık, antep fıstığı v.b. isteğinize göre
Üzerine:
- Pudra şekeri
Cevizli un kurabiyesi nasıl yapılır
Cevizli un kurabiyesi tarifi
Oda sıcaklığında bekletilmiş margarin, yumurta akı, 1 çay bardağı nişasta ve pudra şekerini bir kapta karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları avcunuzun içinde açıp cevizli yapacaksanız; içine ceviz yerleştirin. Hamuru kenarlarından kapatıp yuvarlak şekil verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20 dakika üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkartıp soğumasını bekleyin. Üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. İsteğinize göre içine kırılmış fındık, fıstık, antep fıstığı koyarak; Fındıklı un kurabiyesi, fıstıklı un kurabiyesi, antep fıstıklı un kurabiyesi v.b. gibi nefis un kurabiyeleri yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ceviz içli un kurabiyesi
