Çilekli muffin malzemeleri
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 2,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 su bardağı doğranmış çilek
Çilekli muffin yapımı
Çilekli muffin tarifi
Şeker ve yumurtayı çırpma kabına alın, şeker tamamen eriyip kabarıncaya kadar mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın. Çırptığınız yumurtalara süt ve sıvıyağı ekleyerek 1-2 dakika daha karıştırın. Unu, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Doğranmış çilekleri ekleyerek karıştırın. Kek karışımını kağıt muffin kek kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kürdanı soktuğunuzda temiz çıkıyorsa pişmiştir. Pişen muffinleri fırından alıp soğumaya bırakın. Afiyet olsun.
Çilekli muffin yapımı
Muffin kalıbı
