Kelle paça çorbası malzemeleri 1 adet temizlenmiş koyun veya kuzu kelle 4 adet temizlenmiş kuzu ayak (paça) 1 yemek kaşığı un 1 yumurta sarısı Tuz Sarımsak Sirke Kelle paça çorba nasıl yapılır Kelle paça çorbası tarifi Kelle ve paçaları iyice yıkayın ve süzün. Derin bir tencere içine kelle ve paçaları koyun ve üzerini iki parmak… Tarifi »
Kabak çorbası malzemeleri 2 adet kabak 1 adet patates 1 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı un 1 çay bardağı süt Tuz Karabiber 5 su bardağı su Yarım demet dereotu Kabak çorbası nasıl yapılır Kabak çorbası tarifi Kabakları ve patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarını soyarak küp şeklinde doğrayın. Soğanı soyup rendeleyin…. Tarifi »
Kremalı tavuk çorbası malzemeleri 1.5 lt su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığ un 1 tavuğun göğüs eti 1 bardak çiğ krema 1 yumurta sarısı tuz Kremalı tavuk çorbası nasıl yapılır Kremalı tavuk çorbası tarifi Evde nefis bir kremalı tavuk çorbası yapmak için, önce bir tencereye zeytinyağı ve unu koyup, unun rengini sarartmadan kavurun…. Tarifi »
Domatesli şehriye çorbası malzemeleri 2 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çay bardağı sıvıyağ 2 Kahve fincanı tel şehriye Yarım demet maydanoz 1 adet limon Yarım litre su veya et suyu Tuz Domatesli şehriye çorbası nasıl yapılır Domatesli şehriye çorbası tarifi Evde Domatesli şehriye çorbası yapımı için. Domatesleri yıkayıp, temizlendikten sonra rendeleyin ve salçayıda… Tarifi »
Sütlü çorba malzemeleri 1 adet havuç 1 kabak 1 kereviz 1 çay bardağı konserve bezelye 2 su bardağı süt 2 çorba kaşığı un 4 su bardağı et suyu 1 çay bardağı sıvı yağ Tuz Karabiber Sütlü çorba nasıl yapılır Sütlü çorba tarifi Sebzeleri soyarak küp şeklinde doğrayın, yarım çay bardağı yağda hafif çevrin. Diğer tencerede… Tarifi »
Havuç çorbası malzemeleri 4 adet havuç 1 adet orta boy soğan 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı un 4 su bardağı su 1 tutam tuz 2-3 dal maydanoz 1 su bardağı süt 1 adet yumurta Havuç çorbası nasıl yapılır Havuç çorbası tarifi Nefis bir havuç çorbası için, önce havuçları temizleyip halka doğradıktan sonra bir… Tarifi »
Arabaşı çorbası nerenin Arabaşı (Arap aşı) çorbası; Adının çağrıştırdığı gibi Araplarla ilgili bir çorba değildir. Türk mutfağından bir çorbadır. Genel olarak İç Anadolu Bölgesi’inde yaşayan Türkmen ve Yörük topluluklarında bilinir. Çorbanın özelliği ekmek ile birlikte değilde, beraberinde hamur yutularak yenmesidir. Öğün arasında yenildiğinden “Ara aşı” denilmiş ve bu isim zamanlar değişerek arabaşı halini almıştır. Arabaşı… Tarifi »
Tei şehriyeli tavuk çorbası malzemeleri 1 kase tavuk eti (haşlanmış ve didiklenmiş) 1 su bardağı tavuk suyu 4 su bardağı su 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça veya rendelenmiş 3 domates 1 su bardağı tel şehriye 1 limon yada limon suyu tuz karabiber 5-6 dal maydanoz Tel şehriyeli tavuk çorbası nasıl yapılır Tel… Tarifi »