Crumble malzemeleri
- 10 yemek kaşığı un
- 10 yemek kaşığı şeker
- 125 gr margarin
- 1 paket vanilya
İçi için:
- Yarım kilo elma
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı limon
Crumble nasıl yapılır
Crumble tarifi
Elmaları soyup küp küp doğrayın. Bir tencereye koyun. Şekeri, tarçını ve limon suyunu ekleyip elmalar hafif yumuşayana kadar pişirin. Birazda fırında pişeceği için elmaların çok fazla yumuşamaması gerekir. Elmalar biraz yumuşayınca ocağı söndürüp soğumaya bırakın. Un, şeker, margarin ve vanilyayı mutfak robotuna koyup karıştırın. Normal bir hamur olmayacak ekmek kırıntısı gibi bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Hamurun yarısını yağlı kağıt serilmiş kare borcama serpiştirin. Üzerine soğuyan elmalı harcı onun üzerine de kalan hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında üzeri nar gibi olana kadar 15-20 dakika pişirin. Elmalı crumble hazır. Biraz ılıyınca dilimleyip dondurma eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Elmalı crumble yapımı
Çilekli crumble, Böğürtlenli crumble veya farambuazlı crumble yapmak için:
500 gram dondurulmuş yada taze meyve (frambuaz, böğürtlen, çilek)
2 paket vanilya
200 gram un
130 gram soğuk kalıp margarin
80 gram şeker
Bir fiske tuz
Crumble yapılışı
Meyveleri dört köşe derin bir tepsiye döküp 2 paket vanilya ile karıştırın. Bir başka kapta unu, küp küp kesilmiş margarin, şeker ve tuz ile ezin, ama hamur olmaması lazım, ekmek kırıntısı gibi bir görünümde olamalı. Bu karışımı meyvelerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 190 dereye ayarlı fırında yaklaşık 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Son beş dakika üzeri dahada kızarması için varsa fırının ızgara kısmını açarak grilleyin. Nefis Frambuzlı crumble, böğürtlenli crumble yada çilekli crumble servis için hazırdır. Biraz ılıyınca dilimleyip dondurma eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.
Çilekli crumble
