Et sote

Et sote

Ekleyen Nefis Yemekler |

4 Kişilik

Et sote malzemesi

  • Yarım kilogram kuşbaşı dana veya kuzu eti
  • 1 cay bardağı sıvıyağı
  • 2 tane domates
  • 1 tane orta boy soğan
  • 2 tane sivri biber
  • Tuz ve kekik
  • 1 cay kaşığı karabiber

Et sote nasıl yapılır

Et sote tarifi
Öncelikle soğanı, ayıklayıp rendeleyelim, tavaya sıvıyağı alıp ocakta soğanlar pembeleşinceye kadar soteleyelim. Eti ilave edelim suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Biz bu arada, domates ve biberleri yıkayalım, ince ince keselim. Suyunu çeken, etin içine önce domatesi ilave edip domatesler suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra küçük küçük doğradığımız sivri biberleri ilave edelim. Biberleri sote ettikten sonra, tuzunu, karabiberini ayarlayalım, 2 bardak sıcak suyu koyalım kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişmeye bırakalım. Pişen et sote içine son olarak kekik ilave edip, ocaktan alalım ve sıcak olarak servis yapalım.  Afiyet olsun.

et sote yapılışı resimli

Et sote yapılışı resimli

, , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir