Baklava

Ev baklavası

Ekleyen Nefis Yemekler |

Ev baklavası malzemeleri

  • 1 paket Hazır baklava yufkası (içinde 45 adet var)

Yufkalarıda kendiniz açacaksanız Hamur malzemeleri:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 5 su bardağı baklavalık un (kıvama göre artırılır veya azaltılır)
  • Mısır nişastası

içine: Kırılmış ceviz ya da fındık

  • 200 gr margarin (fırına koymadan önce eritilip üstüne dökülecek)

Şerbeti İçin:

  • 4 bardak şeker
  • 5 bardak su
  • Bir kaç damla limon suyu

Üstüne:

  • Antep fıstığı

Ev baklavası nasıl yapılır

Evde baklava tarifi

Ev baklavası yapımı için Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşaklıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan tepsi büyüklüğünde yufka olacak kadar parçalara bölün, bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip üst üste koyun. her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin, merdane ile açtığınız yufkalardan tepsiye 2-3 tane koyup üstüne ceviz yada fındık serpin, üstüne 8-10 yufkada bir ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin, dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün. Baklavayı 120 derecede ısıtılmış fırında altı ve üstü çıtır olana kadar pişirin. Şerbet için: 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dakika kaynattıktan sonra alın. Şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dakika daha kaynatın. Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün. Ev baklavası yapımı tamam üstüne Antep fıstığı serperek servis yapın. Afiyet olsun.

Kolay ev baklavası yapımı

, , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir