Fırında hamsi tava malzemeleri
- 1 kg hamsi balığı
- Mısır unu
- Sıvıyağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
Fırında hamsi tava nasıl yapılır
Fırında hamsi tava tarifi
Ayıklanmış, yıkanmış ve iyice süzülmüş hamsileri bir kasede az miktarda yağ ile güzelce yağlayın, iyiyce karışmasını sağlayın, 15-20 dakika bekletin. Bir kasede mısırunu ve tuzu karıştırın ve hamsileri tek tek bu una bulayın. Çok az bir sıvı yağ ile yağlanmış yada yafırın kabına dizin. Tereyağını fındık büyüklüğünde parçalar halinde hamsilerin üzerine dağıtın. Önceden ısıtlmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Fırında hamsi tava yapımı
