Hint böreği

Hint böreği

Ekleyen Nefis Yemekler |

Hint böreği malzemeleri

  • 1 Kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 Çay kaşığı tane kimyon
  • 1 Çay kaşığı tane kişniş
  • 1 Tatlı kaşığı toz zerdeçal
  • 1 Tatlı kaşığı toz kişniş
  • 1 Tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
  • 1 Kase haşlanmış ve ezilmiş patates
  • Yarım kase haşlanmış bezelye
  • 1 Adet sivri biber
  • 1 Tatlı kaşığı ince kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Yarım kilo un
  • 1 Çorba kaşığı kekik tohumu
  • Yeterince su ve tuz
  • Kızartmak için sıvıyağ

Hint böreği yapımı

Hint böreği tarifi

Yarım kilo unu, 1 çorba kaşığı kekik tohumunu, yeterince su ve tuzla karıştırın.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
İç malzemeyi hazırlayın.
1 Kahve fincanı sıvıyağı kızdırın.
Tane kimyon ve kişnişi ilave edip, 1-2 kez çevirin.
Ardından diğer baharatları ve tuzu ilave edin.
1 Dakika sonra lapa haline getirdiğiniz patatesi, bezelyeyi, ince kıyılmış sivri biberi ve maydanozu ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra tencereyi ateşten indirin.
Hamuru rulo şekline getirin ve 1 parmak kalındığında açın.
Ruloların her birini 1 santim kalınlığında kesin.
Yuvarlağı ortadan ikiye kesin.
Her bir parçayı huni şeklinde sarın.
Hunilerin içine hazırladığınız harçtan koyun.
Ağız kısmını sıkıca kapatın.
Kızdırılmış sıvıyağda pişirin.

,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir