Ispanaklı Tepsi Böreği

Ispanaklı tepsi böreği

Ekleyen Nefis Yemekler |

Ispanaklı tepsi böreği malzemeleri

  • 5 Adet yufka
  • 1 Su bardağı süt
  • 5 Adet yumurta
  • 4 Çorba kaşığı margarin
  • 200 gr ıspanak
  • Beyaz peynir
  • 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 Adet soğan
  • Tuz, karabiber

Ispanaklı tepsi böreği nasıl yapılır

Ispanaklı tepsi böreği tarifi

Ispanaklı tepsi böreği yapımı için Süt, yumurta ve eritilmiş margarini karıştırın. Ispanakları yıkayıp, temizleyin. Tuzlu suda haşlayın. Sularını süzerek doğrayın. Bir tencereye 2 yemek kaşığı sıvıyağı alın. Küçük küçük doğranmış soğanı koyup pembeleştirin. Ispanağı da ekleyin. Tuz, karabiber serpiştirip, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra parçalanmış beyaz peynirle karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Yağladığınız tepsiye ilk yufkayı serin, kenarları tepsiden sarksın ve üzerine sütlü karışımı sürün. 2. yufkayı kırıştırarak serin ve kenarlardan sarkmasın. Tamamen tepsinin içinde kırışık dursun. Sütlü karışımdan sürün. 3. yufkayıda aynı şekilde yapıp, hazırladığınız ıspanaklı peynirli iç harcı yufkanın her yerine eşit oranda gelecek şekilde yayın. 4. yufkayı serin ve sütlü karışımdan sürün. 5. yufkayı kırıştırarak serin ve kenarlardan sarkmasın. En alttaki sarkan yufkanın kenarlarını tepsinin üzerine devirin ve kare dilimler halinde kesin. Üstüne sütlü karışımdan sürün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ispanaklı tepsi böreği hazır. Afiyet olsun.

Ispanaklı tepsi böreği yapımı

, , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir