Kabak yemeği malzemeleri
- 4 adet yeşil kabak
- 2 adet havuç
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- Yarım çay bardağı pirinç
- 2-3 su bardağı su
- Tuz
Kabak yemeği nasıl yapılır
Kabak yemeği tarifi
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı rendeleyin. Soğanı ve sarımsağı zeytinyağı ile kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, Toz biberi ekleyip karıştırın. Domatesi küp küp doğrayıp ekleyip 5 dakika kadar pişirin. Kabakları yıkayıp yüzeylerini kazıyın. Baş kısımlarını keserek küp küp doğrayın ve ekleyip karıştırın, Havuçları doğrayıp ekleyin kapağını kapatıp 5-10 dakika pişirin. Pirinç, su ve tuzunu ekleyip pirinçler, kabaklar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Kabak yemeği yapımı
