Kalamar ızgara

Kalamar ızgara

Ekleyen Nefis Yemekler |

Kalamar ızgara malzemeleri

  • 3 tane tüp kalamar
  • Su
  • Tuz
  • Servis yapmak için soya sosu

Marine yapmak için:

  • Bir şişe soda
  • Bir tatlı kaşığ tozşeker
  • Bir paket karbonat
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Bulama Yapmak için:

  •  Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
  • Kekik
  • Pul biber

Kalamar ızgara nasıl yapılır

Kalamar ızgara tarifi

Kalamarı güzel bir şekilde yıkayın.
Tencereye tuz, su koyarak kalamarları haşlayın.
Haşlanan kalamarı ortadan kesip parmak uzunluğunda şerit yapın.
Marine yapmak için derin kap içerisinde soda, toz şekeri, tuz ve limonu harmanlayın.
Kalamarı sos içerisinde 3-4 saat, eğer mümkünse 1 gece bekletin.
Kekik, yağ ve pulbiberi kap içerisinde karıştırın.
Sostan alınan kalamarları karışıma batırıp çıkartın.
Daha sonra kalamarı ızgara yapın.
Kalamar pişmesinin ardından çabuk sertleşeceği için bekletmeden, sıcak bir biçimde yanında soya susuyla servis edin. Afiyet olsun.

Temizlenmiş kalamar

Kalamarları yağda kızartmak için kalamar tava tarifimize gidin…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir