8 Kişilik
Kaşar peynirli börek malzemeleri
- 2 Adet yufka
- 3 Adet yumurta
- 4 Çorba kaşığı margarin
- 1 Kahve fincanı sıvıyağ
- Yarım su bardağı su
- 1 Su bardağı galeta unu
İç malzemesi için:
- 1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi yada beyaz peynir
Kaşar peynirli börek yapımı
Kaşar peynirli börek tarifi
Suyu kaynatın ve ateşten alın. Margarini ilave edip, eritin ve sıvıyağı ekleyip karıştırın. Yufkalardan birini yayıp, üzerine yağlı karışımı fırçayla sürün. Yufkayı ikiye katlayın. Sigara böreği yapar gibi 6 eşit parçaya bölün. Her parçanın üzerine kaşar peyniri rendesi veya kırıklanmış beyaz peynir serpip, geniş rulo şeklinde sarın. Aynı işlemi ikinci yufkaya da uygulayın. Yumurtaları çırpın. Börekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp, tepsiye dizin. Öncede ısıtılmış 170 dereceli fırında 30–35 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Kaşar peynirli börek yapılışı
