Kefal tava malzemeleri
- 4 adet kefal balığı
- Mısır unu
- Tuz
- Karabiber
- Sıvıyağ
- 2 adet limon
Kefal tava nasıl pişirilir
Kefal tava tarifi
Balıkları temizletip ister bütün olarak, isterseniz boydan fleto çıkarın yada kalınca dilimleyin. Bol suda yıkayıp süzgeçte suyunu süzdürün. Bir kap içerisinde mısır unu, tuz ve karabiberi karıştırın. Balıkları bu una bulayıp fazlasını silkeleyin. Tavaya bolca sıvıyağ koyup kızdırın. Unladığınız balıkları kızgın yağda her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirin. Pişen balıkları fazla yağın süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın. Balıkları tabaklara dağıtıp, yanına istediğiniz bir sosla yada domates, biber, yeşillik ve limon eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Kefal tava yapılışı
