Kremalı mantar çorbası

Kremalı mantar çorbası

Ekleyen Nefis Yemekler |

Kremalı mantar çorbası malzemeleri

  • 300 gr mantar
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet orta boy soğan
  • 5 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı un
  • 100 gr krema (yarım paket)
  • Tuz

Kremalı mantar çorbası nasıl yapılır

Kremalı mantar çorbası tarifi

Evde kremalı mantar çorbası yapmak için önce mantarları yıkayıp tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Soğanları küçük küçük yemeklik doğrayın. Tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ ve soğanları  koyarak soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlara mantarları da  ekleyip mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Kavrulan mantarlara 5 su bardağı su ekleyerek orta ateşte kaynatın. Teflon bir tavada kalan yarım çay bardağı sıvıyağı  hafifçe ısıtıp, üzerine 3 yemek kaşığı un ekleyerek, un pembeleşinceye kadar kavurun. Hazırlanan un karışımına kaynayan çorba suyundan 2 kepçe ekleyip, iyice çırpın. Çırpılan karışımı çorbaya ekleyin. Çorba tekrar kaynamaya başlayınca altını kısın. Son olarak kremayı da ekleyerek çorbayı iyice karıştırın. Tuzunu ilave edip kısık ateşte beş dakika daha pişirip ocaktan alın ve Kremalı mantar çorbası hazır. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Kremalı mantar çorbası resimli tarif

, , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir