Lahana çorbası malzemeleri
- Yarım orta boy beyaz lahana
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 4-5 sap taze soğan
- 2 adet havuç
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 domates
- 2 sivri biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım limon kabuğu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Lahana çorbası nasıl yapılır
Lahana çorbası tarif
Lahana çorbası yaparken tencereye önce soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafif kavurun. Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Domatesleri rendeledikten sonra tencereye ekleyin. Beyaz lahanayı ince ince yemeklik doğrayarak ekleyin. Havuç, taze soğan ve sivri biberi küçük küçük kesip (rendede yapabilirsiniz) lahanaların üzerine ekleyin. Maydanozları çok ince kıyın, limon kabuğunu ikiye bölün ve tencereye ilave edin. Lahanalar iyice yumuşayana kadar karıştırma işlemine devam edin. Tencerenize göre su, tuz ve baharatları ilave edip kaynayana kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirin. Lahana çorbası hazır. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Lahana çorbası resimli tarif
