Mantarlı omlet

Mantarlı omlet

Ekleyen Nefis Yemekler |

Mantarlı omlet malzemeleri

  • 100 gr mantar
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 adet yumurta
  • 1 adet domates
  • Karabiber
  • Tuz
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı orta yağlı süt

Mantarlı omlet nasıl yapılır

Mantarlı omlet tarifi

Mantarları temizleyip yıkadıktan sonra saplarıyla beraber ince ince dilimleyelim. Maydanozu ince ince kıyıp, sarımsağı ezdikten sonra uygun büyüklükte bir tavaya koyduğumuz zeytinyağında kavuralım. İçine küçük küçük küp şeklinde doğranmış domatesleri, tuzu ve biraz da su ilave edip birlikte pişirelim. Derin bir kaba yumurtaları kırıp sarısı ile beyazı karışana kadar iyice çırpalım. Unu ve sütü de ilave ettikten sonra bu karışımı mantarların üzerine boşaltarak karıştıralım. Ayrı bir tavaya biraz zeytinyağı koyup kızdıralım. İçine mantarlı malzemeyi döküp her iki tarafını iyice kızartarak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Mantarlı omlet yapımı

, , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir