Mantılı çorba malzemeleri
- 250 gr mantı
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 kase yoğurt
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı et suyu
- 1 diş sarımsak
- nane
- tuz
- su
Mantılı çorba nasıl yapılır
Mantılı çorba tarifi
Mantıları ve mercimeği haşlayın. Bir tencerenin içinde tereyağını eritin, et suyu ve yeteri kadar normal su ekleyin. Mantıları ve mercimekleri ilave edip ve pişirin. Bir kasede unu, yoğurt ve yarım bardak soğuk su ile karıştıralım, ardından sıcak su ekleyerek karıştıralım ve terbiyemizi çorbaya ekleyelim. Sarımsak ve tuzunu da ekleyip, pişmeye bırakalım. Sos olarak, tereyağı, nane ve kırmızı biberi eritip pişen çorbanın üzerine dökelim. Afiyet olsun.
Mantılı çorba tarifleri
