Meyveli sufle

Meyveli sufle

Ekleyen Nefis Yemekler |

Meyveli sufle malzemeleri

  • Mevsim meyveleri Elma, Ayva, Balkabağı, Erik, Şeftali, Kayısı, Vişne, Kiraz, İncir, Üzüm
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 fiske tuz
  • Yarım paket küçük margarin
  • Vanilya

Meyveli sufle nasıl yapılır

Meyveli sufle tarifi

İstediğiniz mevsim meyvelerini (elma, ayva, balkabağı, erik, şeftali, kayısı v.b) ezerek 1 çay bardağı toz şekerle püre haline getirip koyulaşıncaya kadar pişirin. Vişne, kiraz, incir, üzüm v.b meyveleri ezmeden parçalayarak reçel yapar gibi pişirin. Başka bir tencereye 2 yemek kaşığı toz şekeri, unu, 1 fiske tuzu koyup, azar azar sütü ilave ederek unu iyice ezin. Tencereyi ateşe koyup, 1-2 taşım karıştırarak kaynatın. Şekerle pişmiş koyulaşmış bir meyve püresini ilave edin ve kabı ateşten alın. Margarinden sufle kaplarını yağlamak için 1 yemek kaşığı ayırın, Kalan margarini eriterek vanilya ile beraber sütlü karışıma ilave edip, karıştırın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca yumurta sarılarını teker teker çırpın ve soğuyan kreme yedirin. Yumurta aklarını 1 fiske tuz atarak kar haline gelinceye kadar çırpın. Hazırladığınız bu yumurta aklarını kremaya azar azar ilave edip kabarıklığını fazla bozmadan çatalla yavaşça yedirin. Sufle kaplarını margarinle güzelce yağlayıp, 1 yemek kaşığı toz şekeri etrafına ve dibine serpin. Sufleyi kaplara koyup, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında kabarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. İsteğe göre üstüne pudra şekeri serpiştirerek sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Meyveli sufle yapılışı

, , , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir