Meyveli tart malzemeleri
- 2 su bardağı un
- 125 gr. margarin ( oda sıcaklığında )
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta akı
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Muhallebi için:
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı toz şeker
Üzeri için:
- Kivi, portakal, elma, muz, kayısı, üzüm v.b ( doğranmış meyveler )
- 1 paket tart jölesi
Meyveli tart nasıl yapılır
Meyveli tart tarifi
Tart hamurunu yapmak için ; Un, margarin, yumurta akı, pudra şekeri, vanilya ve tuzu karıştırıp iyice yoğurun. Kulak memesi kıvamında elde ettiğiniz hamuru yuvarlayın ve yarım saat kadar dinlenmesi için bekletin. Dinlenen tart hamurunu merdane ile açın. Yağlanmış ve unlanmış tart kalıbına ya da yok ise yuvarlak bir borcama kenarlarını da kaplayacak şekilde yerleştirin. Kenarlarından taşan hamuru bıçakla keserek alabilirsiniz. 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin, üzeri hafif kızarınca kürdanla kontrol edin. Bu arada kremayı hazırlayın. Süt, şeker ve unu kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Krema piştikten sonra yine ara sıra karıştırarak soğutun. Piştikten sonra soğuyan tart hamurunu dikkatlice kalıptan çıkarın ve servis tabağına yerleştirin. Tartın üzerine kremayı dökün ve eşit şekilde yayın. Kivi, muz, portakal, elma, üzüm ( ya da bu meyvelerden yalnızca birini de kullanabilirsiniz ) istediğiniz gibi doğrayıp kremanın üzerine yerleştirin. En son olarak tart jölesini paketin üzerindeki tarife göre yapın ve meyvelerin üzerine dökün. Tart jölesi kullanmak istemezseniz eğer yarım su bardağı suya bir tatlı kaşığı nişasta, bir tatlı kaşığı toz şeker ekleyin ve kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın ve ılınınca meyvelerin üzerine dökün. Meyveli tartı dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Meyveli tart yapılışı
