250 gr pirinç veya bir gün önceden kalma pilav 1,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 6-7 adet taze mantar Yarım demet maydanoz 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı karabiber 100 gr kaşar peynir rendesi (parmesan) Galeta unu Tuz Sıvı yağ (kızartmak için) Pirinç kroket… Tarifi »
Kroket nedir Kısaca yumurtaya ve galeta ununa bulanarak yağda kızartılmış köfte. Karışımında bulunan maddelere göre kahvaltıda yenebildiği gibi yemeklerde ordövr ve ikinci yemek olarak veya meze, garnitür olarak servis yapılır. Pek çok gıda maddesiyle tavuk, mantar, pirinç, balık, patates, peynir v.b ile kroket yapmak mümkündür. Kroketler yuvarlak, silindir, üçgen gibi çeşitli biçimlerde yapılabilir. Her zaman… Tarifi »
Turp otu nedir, nerede yetişir Ege bölgesindeki düz arazilerde, tahıl tarlalarında, meyve ve sebze bahçelerinde, bahçe ve parklarda yabani olarak yetişir, turp bitkisinin yaprağına benzediği için bu ismi almış yabani otlardandır. İlk baharda, çiçeklenmeden önce toplanır. Kenar yapraklar kartlaştıkça ortadan yeni sürgünler verdiği için kökten kopartılmadığı takdirde aynı bitkiden uzun süre yararlanmak mümkündür. Turp otu… Tarifi »
Amerikan salatası malzemeleri 4 Adet patates 200 Gr taze kaşar 2 Yemek kaşığı tereyağ 1 Su bardağı kornişon turşu 1 Kavanoz garnitür 2 Diş sarımsak 1 Su bardağı yoğurt 3 Yemek kaşığı mayonez Amerikan salatası nasıl yapılır Amerikan salatası tarifi Amerikan salatasının bir çok tarifi var biz Patates püreli amerikan salatasını tercih ettik. Önce patatesleri… Tarifi »
Leblebi yapımı malzemeleri 3 su bardağı nohut Tuz Çok az margarin, tereyağ yada sıvı yağ Leblebi nasıl yapılır Leblebi tarifi İlk olarak nohutu ayıklayın ve 1 gece önceden ılık suya ıslatın. Ertesi gün nohutları süzün, yıkayın ve tencereye alın. Üzerini geçecek kadar suyla hafif diri olacak şekilde 20 dakika haşlayın ve suyunu süzün. Nohutları teflon… Tarifi »
Közlenmiş kırmızı biber salatası malzemeleri Yarım kg etli kırmızı biber Zeytinyağı Tuz Sarımsak Maydanoz Limon Közlenmiş kırmızı biber salatası nasıl yapılır Közlenmiş kırmızı biber salatası tarifi Biberlerin içini çıkartıp yıkayıp fırında közleyip kabuklarını soyuyoruz. Küp küp veya şeritler halinde doğrayıp borcama koyuyoruz. Üzerine doğranmış sarımsak, kıyılmış maydanoz, zeytinyağı, tuz ve limon ekleyip karıştırıyoruz. Yemeklerin yanında… Tarifi »
Patates püresi malzemeleri 5 orta boy patates 2 su bardağı süt (pürenizi istediğiniz kıvamına göre arttırın veya azaltın) Tuz Tereyağ Patates püresi nasıl yapılır Patates püresi tarifi Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Çelik bir dencereye doğradığınız patatesleri koyun. İçine hafif üzerlerine çıkacak kadar süt ekleyip haşlayın. Patatesler suda değil doğrudan sütte haşlanıyorlar. Böylece… Tarifi »
İtalyan salatası malzemeleri 3 adet havuç 3 adet patates 250 gram iç bezelye 100 gr dilim jambon veya salam 50 gram füme dil veya sosis 8-10 adet kornişon turşusu Yarım su bardağı mayonez Tuz İtalyan salatası nasıl yapılır İtalyan salatası tarifi Havuçların üzerini kazıyın. Bezelye iriliğinde küp küp doğrayın. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra yine bezelye… Tarifi »