Mozaik pasta malzemeleri
- 125 gr tereyağı veya margarin
- 2 su bardağı süt
- Yarım su bardağı kakao (50 gr)
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 paket petibör bisküvi
- Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık yada ceviz
Üzeri için;
- 150 gr bitter çikolata
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Mozaik pasta nasıl yapılır
Mozaik pasta tarifi
Tereyağını tencereye alın eritin. Sütü, kakaoyu ve şekeri ekleyip karıştırın. Çok kısk ateşte puding yapar gibi karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında altını kapatın, soğumaya bırakın. Bir kap içinde bisküvileri küçük parçalar halinde kırın, içinede iri çekilmiş fındık veya cevizleri ekleyin. Tezgahta soğumakta olan karışımın içine ekleyin ve karıştırın. Buz dolabında yarım saat beklettikten sonra yağlı kağıdın üstüne döküp elinizle üçgen şekil verin dondurucu da soğutun. Donduktan sonra bitter çikolatayı minik parçalara bölün tereyağıyla benmari usulü eritin. ( Çikolata parçaları ve tereyağını bir kaba alın. Kabı sıcak su dolu bir kabın içine oturtun ve erimesini sağlayın.) Mozaik pastanın üstüne sürün isterseniz çatalla şekil verin. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Mozaik pasta yapımı
Mozaik pasta resimli
Benmari usulü eritme
