Napoliten sos malzemeleri
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı kadar salça
- 5 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- bir miktar tuz
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- taze çekilmiş karabiber
Napoliten sos nasıl yapılır
Napoliten sos tarifi
Soğanı soyup küp küp doğrayın. Sarımsağı ezin yada ince kıyın. Tereyağı ve zeytin yağını tavaya alıp soğan ve sarımsağı soteleyin. Sarımsak ve soğanlar sotelenince salçayı tavaya ekleyip birkaç kez karıştırın. Daha sonra kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri, yıkanmış ince kıyılmış maydanozu ve fesleğeni ilave edin. Karabiberi ve tuzunu ayarlayıp düşük ateşte domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Napoliten sosunuz yada domates sosunuz artık servis için hazır, Makarnalar başta olmak üzere dilediğiniz yemeklerde rahatça kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Napoliten sos yapımı
