Pancar kavurması

Pancar kavurması

Ekleyen |

Pancar kavurması malzemeleri

  • 2-3 kırmızı pancar
  • 1 kuru soğan
  • Tuz

Sosu için:

  • 2 diş sarımsak
  • Yoğurt

Pancar kavurması nasıl yapılır

Pancar kavurması tarifi

Pancarları ayıklayıp yıkayın. Yumru olan yerini küçük küpler halinde doğrayın. Yaprak ve sap kısımlarının taze yerlerini küçük doğrayın. Tencerede en fazla 2 bardak su ekleyerek pişirin sonra süzgeçe alın(az suda haşlayın ki vitamini içinde kalsın)  . Yayvan bir tencere yada derin bir tavada zeytinyağında küp küp doğranmış soğanları kavurmaya başlayın. Üzerine pancarları ve tuzunu ekleyip kavurun. Servis kabına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Afiyet olsun.

, , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir