Patatesli kaşarlı börek

Patatesli kaşarlı börek

Ekleyen Nefis Yemekler |

Patatesli kaşarlı börek malzemeleri

  • 3 adet hazır yufka
  • 5-6 patates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yumurta
  • Tuz
  • Karabiber

üstüne:

  • Rendelenmiş yada ince dilimlenmiş kaşar peyniri

Patatesli kaşarlı börek nasıl yapılır

Patatesli kaşarlı börek tarifi

Öncelikle patatesleri haşlayıp soyun. Çatalla ezerek püre haline getirin. Sıvıyağ, yoğurt, süt, yumurta, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bir yufkayı düz zemine serip patatesli karışımın üçte birini yayın. Tekrar yufka serip malzeme bitinceye kadar işlemi tekrarlayın. Rulo şeklinde sarıp iki parçaya kesin ve düz bir tepsiye yerleştirin. Üzerini streç folyo ile kapatıp buzdolabında 6 saat bekletin. Ruloyu bir parmak genişliğinde dilimleyin.

Patatesli rulo börek yapımı

Yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye yatay olarak dizip üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin yada ince dilimlenmiş  kaşar peyniri koyun. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Patatesli kaşarlı börek yapılışı

, , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir