Rulo poğaça malzemeleri
- 150 gram margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üstüne sürülecek)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
İç malzemesi:
- Peynirli maydanozlu harç
- Zeytin
Üzeri için:
- Yumurta sarısı
- Susam veya çörek otu
Rulo poğaça nasıl yapılır
Rulo poğaça tarifi
Oda ısısındaki margarin ve tüm malzemeleri bir kaba alın. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayıp iyice toplanan bir hamur yapın. Yoğrulan hamuru 4-5 parçaya ayırın. Her parçayı tezgah üstünde elle açın. Ortasına iç malzemesini koyup rulo şeklinde sarın. Bir tur dönüp rulo halini alması yeterli. Bütün hamurlara aynı işlemi uygulayın. İster yağlı kağıda ister yağlanmış fırın tepsisine rulo poğaçalarınızı koyun. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 20-25 dakika üstü kızarana kadar pişirin ve ruloları istediğiniz boyda keserek servis yapın. Afiyet olsun.
Rulo poğaça yapımı
