Saltanat pilavı

Saltanat pilavı

Ekleyen Nefis Yemekler |

Saltanat pilavı malzemeleri

Köfte için:

  • 300 gr. kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 1 fincan galeta unu
  • Karabiber
  • Kırmızıbiber

Pilavı için:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 adet havuç
  • 3 kök ıspanak

Saltanat pilavı nasıl yapılır

Saltanat pilavı tarifi

Köfte malzemeleri karıştırılıp yoğurularak minik minik köfteler hazırlanır. Minik köfteler kızgın yağda veya fırında pişirilir. 3 su bardağı su ile pilavımızıda pişiriyoruz. Rendelenmiş havuç ve yemeklik doğranmış ıspanağı ayrı ayrı soteliyoruz. Pilavımızı ikiye bölüyoruz.  Bir kısmını ıspanak ile karıştırıyoruz. Kalan pilavıda sotelediğimiz havuç ile karıştırıyoruz. Tepsiye yada kek kalıbının dibine kızartılmış köfteleri yerleştiriyoruz. Üzerine havuçlu pilav en üste ıspanaklı pilav karışımı koyarak ve bastırıyoruz. Servis tabağına ters çevirerek kalıptan çıkarıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

, , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir