Sigara böreği

Sigara böreği

Ekleyen Nefis Yemekler |

Sigara böreği malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 400 gr beyaz peynir veya lor peyniri (yada ıspanak, patates püresi, zeytin, kıyma, sosis v.s)
  • Maydanoz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Fırında pişirmek isterseniz üstüne:

  • 1 yumurta sarısı
  • susam

Sigara böreği nasıl yapılır

Sigara böreği tarifi

Her bir yufkayı 8′ er adet veya istediğiniz büyüklükte üçgen elde edecek şekilde kesin, Her üçgen yufkanın uzun kenarına uzunlamasına ince kıyılmış maydanozla karıştırılan peynirden koyun, yada ıspanaklı sigara böreği yapacaksanız ince doğranmış ıspanağı, patatesli sigara böreği yapacaksanız patates püresini, zeytinli sigara böreği yapacaksanız çekirdeği çıkarılmış ve dilimlenmiş zeytinleri, kıymalı sigara böreği yapacaksanız hafif kavrulmuş kıymayı koyun. Önce iki kenarından içe doğru katlayın ki pişerken iç malzemesi dışarı taşmasın ve ardından uzun kenarından incelen yere doğru yuvarlayarak rulo yapın, Üçgenin ucuna parmağınızla su sürüp böreğe yapıştırın, Tüm üçgen yufkalarınızı aynı şekilde hazırladıktan sonra kızgın yağda çevirerek kızartın. Tavada yağda değilde fırında yapmak isterseniz. Rulo yaptığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin. Dilerseniz boş bir zamanınızda hazırlayacağınız börekleri derin dondurucuda saklama torbasında muhafaza edebilir, yiyeceğiniz zaman istediğiniz kadarını kızartabilirsiniz. Afiyet olsun.

Sigara böreği yapımı

Sigara böreği resimli tarif

, , , , , , , ,

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir