Şiş kebap malzemeleri
- 500 gr. kuzu eti
- 3 adet domates
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 orta boy soğan rendesi
- 1 adet orta boy soğan
- 6-7 adet yeşil biber
- 3 çorba kaşığı yoğurt
- tuz
Şiş kebap nasıl yapılır
Şiş kebap tarifi
Küp, küp doğranmış kuzu etini bir kaba koyarak üzerine zeytinyağı, yoğurt ve soğan rendesini ilave edip iyice karıştırın. Hazırlanan marineyi buzdolabının alt rafında en az 2 saat bekletin. Süre sonunda bu etleri alarak, şişlere fazla sıkı olmadan et boyutunda küp küp kesilmiş soğan, biber, domates aralarına dizin. Bu şişleri mangal ateşinde ya da elektirik ızgarasında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra şişi ile barebar ya da şişten tabağa çıkararak yanında garnitür eşliğinde servis yapın. Afiyet olsun.
Şiş kebap resmi
