Sütlü terbiye malzemeleri
- 1 Adet yumurtanın sarısı
- 1 Su bardağı süt
Sütlü terbiye nasıl yapılır
Sütlü terbiye tarifi
Yumurta sarısını porselen bir kâseye kırın. Kaşıkla karıştırarak ezin, sonra içine 1 su bardağı sütü ilave edip tekrardan karıştırın (mümkünse önceden kaynatılmış soğutulmuş süt kullanın). Çorbanın suyuyla hafif ılıklaştırıp kaynayan çorbanın içine katın. Karıştırılarak bir taşım kaynatıp ateşten alın.
Not: Yumurtalı sütü ekledikten sonra çok kaynatmayın, yoksa koyduğunuz karışım kesilebilir ve bu da çorbanın hem görüntüsünü hem de lezzetini bozar. Süt pastörize ise önceden kaynatmanıza gerek yok.
