Tavuk döner malzemeleri
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Kekik, karabiber, kimyon, yenibahar
Tavuk döner nasıl yapılır
Tavuk döner tarifi
Tavuk göğüslerini mümkün olduğu kadar ince filetolar olacak şekilde dilimleyin. Bir kaba soğanı rendeleyin. Yağ, salça, baharatları karıştırın. Tavuk filetoları bu karışıma bulayıp, bir strech film üzerine uzunlamasına kat kat dizin. Rulo haline getirip kenarlarını kapatın. Buzluğa kaldırın. 2-3 saat sonra çıkarıp ince ince dilimler halinde doğrayın. Tavaya biraz yağ koyup kızdırın. Doğradığınız dönerin tavanın dibini kaplayacak kadarını tavaya alın. Harlı ateşte tavayı sallayarak pişirin. (Dönerin hepsini birden tavaya alırsanız, pişmesi uzar ve sulanır) Tavuk dönerimiz servise hazır. Yanına soğan ve marul salatası çok güzel gidiyor. Bol yeşillik ve sebzeyle ister lavaş ekmeğine dürüm yaparak, ister pilav eşliğinde ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tavuk döner yapımı
