Vişneli cheesecake malzemeleri
- 2 paket eti burçak
- 50-60 gr tereyağ
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket labne peyniri
- 1 paket peynir kreması
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 kaşık un
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 paket donmuş vişne
Jölesi için:
- 1 çorba kaşığı toz şeker
- 2 çorba kaşığı buğday nişastası
- 1 su bardağı vişne suyu
Vişneli cheesecake nasıl yapılır
Vişneli cheesecake tarifi
Bisküvileri robotta çekip un haline getirin. Tereyağını eritip bisküviye karıştırarak biraz yoğurun. Yağlanmış kelepçeli kek kalıbına yerleştirin. Dolapta en az bir saat dinlendirin. 3 yumurtayı, 1 su bardağı şeker ile çırpın. Daha sonra labneyi, peynir kremasını, süzme yoğurdu, 1 kaşık unu, vanilyayı ilave edip iyice çırpın. Bisküvili karışımın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40-45 dakika kadar pişirin (Peynirin üstü hafifçe kızarmışsa, pişmiş demektir). Diğer tarafta donmuş vişneleriniz çözülmüş şekilde hazır olsun. Jölesi için; bir tencereye vişne suyunu, şekeri ve nişastayı ekleyerek kıvamlaşana kadar pişirin. Kek soğuduktan vişneleride üzerine dizerek süsleyin. Son olarak hazırlayıp soğuttuğumuz jöleyi üzerine dökün. Dolapta 1 gün dinlendirdikten sonra, dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.
Vişneli cheese kek
Vişneli cheesecake resimli
