4 Kişilik

Yumurtalı ıspanak malzemeleri

  • 1 kilo ıspanak
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 orta boy soğan
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yumurtalı ıspanak nasıl yapılır

Yumurtalı ıspanak tarifi

Ispanakları iyice yıkayın suyunu süzdürün, ince ince doğrayın, soğanı da küp doğrayın. Geniş bir tavaya yağ koyun, yağ kızdıktan sonra soğanları 2-3 dakika kavurun ve ıspanakları ilave edin, tuzu da katın. Daha sonra tavanın ağzını kapakla kapatıp 2-3 dakika pişirin ve ağzı açık olarak 1-2 dakika kavurun en son yumurtaları çırpmadan teker teker ıspanakların üstüne kırın. Tavanın kapağını tekrar kapatıp 2-3 dakika yumurtalar pişinceye kadar pişirin. Eğer fırında yumurtalı ıspanak yapacaksanız; yumurtaları kırmadan önce ıspanakları fırın tepsisine alarak, çatalla 4 tane çukur açıp yumurtaları içlerine kırın ve önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yumurtalar pişene kadar pişirin. Servis tabağına yumurta üste gelecek şekilde alın ve servis yapın. Afiyet olsun.

yumurtalı ıspanak yemeği

yumurtalı ıspanak yemeği

ıspanak

ıspanak